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Qui suis-je ?

Erick THOMAS

Fort d’une expérience de plus de 12 ans en tant que pâtissier et de cinq années comme chef d’entreprise au titre de pâtissier-traiteur, je vous propose ue cuisine traditionelle raffinée, avec des produits frais de saison.

Mon but est de vous aider à réaliser vos souhaits, tout en maitrisant votre budget.

Certificat d'aptitude professionelle

Pâtissier, chocolatier, confiseur, glacier

1978

Chambre des métiers
de La-Rochelle

Brevet de maîtrise

Pâtissier
Option Traiteur

1989

Carrière CULINaire

Apprentissage 2 ans

Chatelaillon-Plage (17)

Chef patissier 12 ans

Paris (75) et La-Rochelle (17)

Chef d’entreprise 5 ans

Patissier traiteur

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RAPPEL : Mon agenda est complet et je ne pourrai malheureusement plus accepter de nouvelles commandes en 2024 et 2025, où je prends ma retraite !

A 10 minutes du centre ville

166 rue Saint Gilles
17100 SAINTES

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